2020 bewirtschafteten 337
Betriebe 7.893 Hektar, wie das Statistische Amt für Hamburg und Schleswig-Holstein am Montag mitteilte. Das waren drei Prozent mehr Fläche als im Vorjahr. Die Anbaufläche war insgesamt etwas größer als die Stadt Neumünster.
Die
Erntemenge von
Freilandgemüse legte 2020 um vier Prozent auf 359.500 Tonnen zu. Regional gab es nach Angaben der Statistiker Ausfälle durch Spätfröste und Sommertrockenheit. Probleme hätten auch der Arbeitskräftemangel und Absatzschwierigkeiten wegen der Corona-Pandemie bereitet.
Auf fast 49 Prozent der Freilandfläche wurden Rot-, Weiß- und Wirsingkohl angebaut. Auf rund 445 Hektar ernteten 46 Betriebe rund 1.600 Tonnen Spargel. 82 Betriebe ernteten auf zusammen 650 Hektar rund 9.400 Tonnen Erdbeeren.