Die Auswahl der besten Sorten basiert auf den agronomischen Ergebnissen der offiziellen Versuche von Agroscope (Extenso) sowie – für Winterweizen und -gerste – der Anbauversuche von swiss granum (ÖLN).
Bei einzelnen Getreidearten wurden ebenfalls die Ergebnisse der Qualitätstests herangezogen. Mit den Listen der empfohlenen Sorten von swiss granum werden Sorten empfohlen, die an unsere klimatischen Bedingungen angepasst sind und den Bedürfnissen der Produzenten, der Verarbeiter und der Verbraucher entsprechen.
Winterweizen
Die empfohlene Sortenliste enthält neu 26 Winterweizensorten. Neu in der Klasse I eingetragen ist die begrannte Schweizer Sorte Chaumont, welche ein interessantes Ertragspotential im Extenso- und ÖLN-Anbau sowie eine gute Backqualität aufweist. Ihr Hektolitergewicht ist mittelmäßig bis gut. Sie weist eine gute Resistenz gegen Mehltau, Gelb- und Braunrost auf und ist wenig anfällig auf Auswuchs. Ihre Septoria- und Ährenfusariumresistenz ist mittelmäßig.
Die Klasse II enthält neu 5 Sorten, darunter die neuen Sorten Magno und Estivus. Magno ist eine neue Schweizer Züchtung, die wie Estivus einen sehr guten Ertrag und eine gute Standfestigkeit aufweist. Die Resistenz beider Sorten gegen die Mehrheit der Krankheiten kann als mittelmäßig eingestuft werden, außer einer mittelmäßigen bis guten Resistenz gegen Gelbrost und Ährenseptoria für Estivus. Diese weist ein mittleres bis gutes Hektolitergewicht auf und ist auf Auswuchs mittelmäßig anfällig. Magno ist wenig auf Auswuchs anfällig, hat aber ein schwaches Hektolitergewicht. Die Backqualität beider Sorten ist tief bis mittelmäßig. Estivus verglichen mit Magno besitzt einen höheren Feuchtglutengehalt.
Wintergerste
Die empfohlene Sortenliste enthält 11 Sorten, darunter die zwei neuen sechszeiligen Sorten KWS Tonic und Sylva sowie die neue zweizeilige Sorte Sandra. KWS Tonic und Sylva verfügen über ein sehr gutes Ertragspotential, mit einer guten Resistenz gegen Mehltau und Helminthosporium. Ihre Resistenz gegen Rhynchosporium, ihr Hektolitergewicht sowie ihr Proteingehalt sind mittelmäßig. KWS Tonic ist standfester als Sylva, sie ist aber anfälliger auf Sprenkelnekrosen. Der PUFA-MUFA (PMI) Index der beiden Sorten ist tief bis mittelmäßig.
Sandra hat einen mit den sechszeiligen Sorten vergleichbaren Ertrag, mit einer guten Resistenz gegen Krankheiten, ist standfest und hat ein gutes Hektolitergewicht. Sie ist eine der frühesten Sorten auf der Liste. Ihr PMI-Index ist tief bis mittelmäßig.
Triticale
Die empfohlene Sortenliste enthält 6 Sorten, darunter die neue Wintertriticalesorte Larossa. Diese frühe Sorte zeichnet sich durch einen sehr guten Ertrag und eine gute Resistenz gegen die Mehrheit der Krankheiten aus, außer einer mittelmäßigen Resistenz gegen Braunrost und Ährenseptoria. Die Sorte Borowik hat ihr hohes Ertragspotential nicht bestätigt und wurde deshalb von der Liste gestrichen.
Roggen, Dinkel, Sommergerste und -hafer
In den empfohlenen Sortenlisten der oben erwähnten Kulturen gibt es keine neuen Aufnahmen.
Die neuen Listen der empfohlenen Getreidesorten für die Ernte 2015 können ab Ende Juni 2014 bei swiss granum bestellt werden: swiss granum, Postfach 7957, 3001 Bern, Fax 031 385 72 75. Sie werden auch dem Versand mit der Aktualisierung der Datenblätter Ackerbau von Agridea im Juni und der Zeitschrift Agrarforschung Schweiz beigelegt. (swiss granum)
Sortenberater Deutschland
