Die aktuelle Lage auf dem Geflügelmarkt

Die Großhandelspreise tendierten überwiegend stabil. Auf Erzeugerebene einigten sich die Verhandlungspartner auf leicht steigende Lebendpreise.

Auf dem Hähnchenmarkt kam es im Vergleich zur Vorwoche zu keinen nennenswerten Veränderungen. Der Absatz ist stetig, deutliche Belebungen blieben bislang aus. Die laufende Produktion lässt sich aber gut absetzen. Die Schlachtereiabgabepreise blieben in der Regel stabil. Die Erzeugerpreise stiegen leicht an.

Auf dem Putenmarkt wird Weißfleisch kontinuierlich nachgefragt. Deutliche Absatzbelebungen stehen noch aus, werden aber mit steigenden Temperaturen erwartet. Der Rotfleischsektor wird durch das Interesse der Verarbeiter gestützt. Die Großhandelspreise blieben zuletzt weitgehend unverändert.

Jahreszeitlich bedingt rücken gefrorene Suppenhennen im Einzelhandel zunehmend in den Hintergrund. Die Großhandelspreise blieben unverändert. Das Angebot an Lebendware ist weiterhin sehr umfangreich. Die Erzeugerpreise gaben im Schnitt erneut etwas nach. (ZMP)