(c) proplanta Zuvor wurde das erste 12,5 Kilo-Fass für 20.000 Euro versteigert. Den Zuschlag bekam ein Hamburger Fischgroßhändler. Er überreichte den Scheck an Jette Joop, die seit zehn Jahren Botschafterin des Deutschen Roten Kreuzes (DRK) ist. Die Summe fließt in Bremer DRK-Kindergartenprojekte.
Die Eröffnung musste nach 2006 zum zweiten Mal in der Geschichte verschoben werden, weil die Heringe noch nicht genug Fett angesetzt hatten.
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