Rekordkäufe von frischen Putenteilen im Juli

Die Haushaltskäufe von Geflügelfleisch beliefen sich in diesem Monat nach Daten des GfKHaushaltspanels auf 30.997 t, das waren fast 10 % mehr als zwölf Monate zuvor. Über die ersten sieben Monate kumuliert lagen die Käufe nach Berechnungen der MEG (Marktinfo Eier & Geflügel) lediglich 3 % über Vorjahr. Insbesondere die Käufe von frischen Putenteilen legten zu, und zwar im Vergleich zum Vorjahr um 25 % auf 8.696 t.

Bereits im Juni war das 2009er Ergebnis um 19 % übertroffen worden. In keinem Monat dieses oder des Vorjahres wurden mehr frische Putenteile gekauft. Die Käufe von frischen Hähnchenteilen stiegen im Juli ebenfalls kräftig, und zwar um 21 % auf 13.733 t. Die Käufe von ganzen Hähnchenschlachtkörpern wurden im Juli vernachlässigt, sie verfehlten das Vorjahresniveau um 21 %. (MEG)