Werden Schlachtkühe knapp?

 Deutschland ermöglicht die Aufstockung der Garantiemenge eine Mehrproduktion von 0,7 Milliarden Kilogramm. Bei einer durchschnittlichen Milchleistung von 7.000 Kilogramm im Jahr wären dafür rund 100.000 zusätzliche Milchkühe nötig. Allerdings stieg die Milchleistung der Kühe in den vergangenen Jahren stetig an, im Schnitt um rund zwei Prozent. Setzt sich diese Entwicklung fort, wird der zusätzliche Kuhbedarf deutlich geringer ausfallen. Das Angebot an Schlachtkühen dürfte im weiteren Jahresverlauf trotzdem eher knapp bemessen sein, wenn Milcherzeuger ihre Altkühe länger in der Produktion lassen. (ZMP)