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10.04.2014 | 10:32 | Fruchtsaft-Test der DLG 
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Fruchtsäfte unter der Lupe

Heilbronn - 635 Fruchtgetränke sind von 50 Prüfern der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) am Mittwoch in Heilbronn getestet worden.

Fruchtsäfte im Test
(c) proplanta
Neben 130 Apfelsäften und 70 Orangensäften begutachteten sie auch Gemüsesaft, Nektar und Fruchtwein auf Aussehen, Geschmack, Geruch und die Harmonie zwischen den Kriterien.

«Die Experten müssen ihr Urteil fachlich begründen - das ist keine Geschmackssache», sagte Thomas Burkhardt, Projektleiter im DLG-Testzentrum.

Die sensorischen Tests dauern zwei Tage und sind Teil einer jährlichen Qualitätsprüfung, die auch Laboruntersuchungen umfasst. Die Hersteller können gegen ein Entgelt Produkte einreichen. Mit Gold, Silber und Bronze prämiert die DLG die Getränke - rund 10 Prozent gehen mangels Qualität leer aus. (dpa/lsw)
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Kommentare 
nietz schrieb am 10.04.2014 14:31 Uhrzustimmen(86) widersprechen(82)
Also wenn das ausreicht, um ein DLG-Auszeichung zu bekommen, dann weiß i auch nimmer! Wie wäre es mit Pestizidrückstände, Gentechnik, Künstliche Vitamine, Bestandteile die nicht in der Zutatenliste stehen?
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