SteviaZucker von Nordzucker neu auf dem Markt

Nordzucker bringt unter der Dachmarke SweetFamily die erste reine Kombination aus Zucker und kalorienfreier Steviasüße auf den Markt. SteviaZucker wird ohne weitere Zusatzstoffe hergestellt, ist rund im Geschmack und kann genau wie Zucker in allen Koch- und Backrezepten eingesetzt werden. Beide Zutaten, Zucker und Steviasüße, werden aus natürlichen Pflanzen (Zuckerrüben und Steviablätter) gewonnen.

„SteviaZucker passt hervorragend zu unserer Marke und zu unserem Portfolio, erklärt Oliver Ditsch, Senior Manager Marketing & Sales Retail, denn es bedient den Wunsch vieler Verbraucher nach kalorienreduzierten Produkten, die natürlichen Ursprungs sind. Innerhalb weniger Monate nach der Marktzulassung für Stevia können wir unseren Kunden eine genussvolle Alternative zu künstlichen Süßstoffen für alle Back- und Kochanwendungen anbieten."

Im November 2011 hatte die EU-Kommission grünes Licht für die Verwendung von Stevia (Steviosid) in Lebensmitteln und Getränken in der EU erteilt. Für SweetFamily SteviaZucker wird eines der wohlschmeckendsten Steviolglycoside verwendet und mit viel Knowhow besonders fein auf klassischen Zucker aufgebracht. (nordzucker)