(c) proplanta Der Abstand zum guten alten Würstchen ist groß, allerdings konnte sich dieses bewährte Produkt 2006 mit klarem Vorsprung auf Platz zwei halten. Ingesamt wuchs der Außer-Haus-Markt 2006 im zweiten Jahr in Folge.
Für den Gesamtmarkt, bestehend aus der kommerziellen Gastronomie sowie der Arbeits- und Ausbildungsplatzverpflegung, verzeichnete das Verbraucherpanel CREST der npdgroup deutschland GmbH einen Besucherzuwachs von 1,8 Prozent auf rund 6,95 Milliarden Besucher; diese gaben in der Gastronomie mit 42,7 Milliarden Euro drei Prozent mehr aus als noch im Vorjahr. (ZMP)
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