Rapsöl bleibt beliebtestes Speiseöl

Das gehe aus Daten der Agrarmarkt Informations-GmbH (AMI) und des GfK-Haushaltspanels hervor. Auf den Plätzen zwei und drei rangierten Sonnenblumenöl mit einem Verbrauch von 66 Mio. l beziehungsweise Olivenöl mit 42 Mio. l. Der Anteil von Kokosöl und anderen Speiseölen belief sich jeweils auf weniger als 2 % des Gesamtverbrauchs, der für das vergangene Jahr auf 223 Mio. l beziffert wird.

Im März 2022 seien Hamsterkäufe von Speiseöl registriert worden, und zwar als Reaktion auf den Krieg in der Ukraine und aus Sorge vor Lieferengpässen, so OVID. In der Folge sei der Absatz im Vergleich zu den Vormonaten um fast zwei Drittel gestiegen. Allerdings habe sich die Nachfrage im April 2022 wieder beruhigt. Im weiteren Verlauf des Jahres hätten aber Unsicherheit, eine knappe Marktversorgung und hohe Energiekosten zu Preissteigerungen bei Raps- und Sonnenblumenöl geführt.