Wie das Bayerische Landesamt für Gesundheit und
Lebensmittelsicherheit (LGL) in Erlangen am Dienstag mitteilte, belegten sowohl Tierversuche als auch klinische Studien an Menschen, dass Patienten mit einer Kuhmilch-Allergie auch auf Bestandteile von Ziegenmilch allergisch reagieren können. «Im Extremfall sogar bis hin zum lebensgefährlichen Schock», sagte LGL-Präsident Andreas Zapf laut Mitteilung. (dpa/lby)