Wien - Milchkühe in Österreich produzierten im Jahr 2022 laut Statistik Austria rund 3,9 Mio. Tonnen (t) Rohmilch, um 2,9 % mehr als im Jahr davor.
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Wien - Im Jahr 2021 wurden laut Statistik Austria 3.830.100 Tonnen (t) Kuhmilch erzeugt. Das entspricht einer Zunahme um 0,4 % gegenüber dem Vorjahr.
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München - Früher galt Kuhmilch als Starkmacher vor allem für Kinder - doch mittlerweile wird sie nach Ansicht von Bayerns Ernährungsministerin Michaela Kaniber (CSU) nicht mehr ausreichend wertgeschätzt.
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Wien - Die Rohmilchproduktion stieg 2016 im Vergleich zum Vorjahr laut Statistik Austria sowohl bei Kuhmilch (+2,5% auf 3.628.000 t) als auch bei Schaf- (+2,1% auf 10.800 t) und Ziegenmilch (+4,8% auf 21.600 t).
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Wien - Die Rohmilchproduktion stieg im Jahr 2015 laut Statistik Austria sowohl bei Kuhmilch (+1,3% auf 3.538.000 t gegenüber 2014) als auch bei Ziegenmilch (+3,9% auf 20.600 t), während die Produktion von Schafmilch abnahm (-5,8% auf 10.600 t).
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Wien - Die Rohmilchproduktion stieg im Jahr 2014 laut Statistik Austria sowohl bei Kuh- (+3,0% im Vergleich zu 2013 auf 3.494.000 t) als auch Schafmilcherzeugung (+2,2% auf 11.200 t), während die Produktion von Ziegenmilch abnahm (-3,7% auf 19.800 t).
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Berlin - Die Milch ist laut «Brockhaus» eine «undurchsichtige Fett-Wasser-Emulsion, die in den Milchdrüsen der Frau (Muttermilch) und der weiblichen Säugetiere nach dem Gebären abgesondert wird und als erste Nahrung für die Jungen dient».
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Washington - Das Wachstum der globalen Milcherzeugung wird im laufenden Jahr ungebrochen voranschreiten und voraussichtlich noch stärker als 2011 ausfallen. Davon geht zumindest das US-Landwirtschaftsministerium aus.
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