Die Landesforstverwaltung betreibt in Templin eine eigene Wildvermarktung. Deshalb wollen Agrar- und Umweltminister Dietmar Woidke (
SPD) und der Chef der brandenburgischen Landesvertretung beim Bund, Staatssekretär Gerd Harms, die Werbetrommel für heimische Wildprodukte rühren. Woidke: „Wildfleisch ist ein noch viel zu wenig beachtetes Brandenburger Bio-Produkt. Gerade jetzt im Herbst beginnt der Höhepunkt der Jagdzeit. Wildbret aus Brandenburg steht wieder reichlich und in ausgezeichneter Qualität zur Verfügung.“ Zur 1. „Brandenburger Herbstpartie - das Besondere erleben und genießen“ werden regionale Spezialitäten „Wild - frisch aus der Region“ am kommenden Donnerstag (16. Oktober) in der Zeit von 15.00 bis 19.00 Uhr präsentiert.
Der Aufwärtstrend in der landwirtschaftlichen Wildtierhaltung hält weiter an. Die Anzahl der Damtiere stieg um 1,4 Prozent auf 5.575 Tiere. Diese beweideten eine Gesamtfläche von 1.255 Hektar (plus 1,2 Prozent) in 117 Gehegen (plus 4,5 Prozent). Die Grünlandbewirtschaftung mit Gatterwild erfüllt eine wichtige Funktion bei der Erhaltung von artenreichem Grünland als Lebensgrundlage für viele Tiere und Pflanzen in besonders sensiblen Bereichen. Pro agro präsentiert mit Unternehmen Ausflugstipps für das herbstliche Brandenburg. Gerade die Gatterwildhaltung als touristisches Ziel, häufig auch mit angeschlossener Gastronomie und Hofladen, ist ein bedeutender Wirtschaftsfaktor. Rund um das Schwerpunktthema Wild werden andere regionale Produkte, wie Kartoffeln, Sauerkraut, Kürbis und weitere Frischeprodukte den Gästen für den Gastronomiebereich vorgestellt. (PD)
