Es solle die wissenschaftliche Basis für Kinderernährung verbessern, teilte Bundesernährungsminister
Christian Schmidt (CSU) am Freitag zur Amtseinführung des neuen MRI-Präsidenten Pablo Steinberg mit.
Die Wissenschaftler sollen das Essverhalten von Kindern untersuchen und Empfehlungen liefern. «Die Frage guter, ausgewogener
Ernährung müssen wir bereits im Kindesalter klären», teilte der Minister mit. Das Herumdoktern an den Symptomen falscher Ernährung im Alter sei eine weniger gute Alternative.
In dem Institut werden Natur- und Sozialwissenschaftler arbeiten. Im Bundeshaushalt 2017 sind zunächst 5 Personalstellen vorgesehen, später sollen es 19 werden. Das jährliche Budget beträgt rund zwei Millionen Euro.
Das MRI hat seinen Hauptsitz in Karlsruhe und beschäftigt an vier Standorten insgesamt rund 200 Wissenschaftler. Es berät das
Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft vor allem im gesundheitlichen Verbraucherschutz. Weitere Standorte sind Kiel, Detmold und Kulmbach.