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Thema:

Fremdfleisch

Nachrichten und Informationen auf einen Blick. Artikelsammlung von proplanta.de zum Thema: Fremdfleisch

Fleischsorten
Pferdefleisch

Laserpistole erkennt Fremdfleisch

01.03.2013
Berlin - Mit einer an der TU Berlin entwickelten Raman-Laserpistole ist es möglich, verschiedene Fleischsorten zu unterscheiden wie Schwein, Rind, Pute und Huhn. Pferdefleisch fällt als „Fremdfleisch“ innerhalb von wenigen Sekunden im Spektrum auf. Archiv »
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