Regensburg - In der Bayern-Ei-Affäre ermittelt die Staatsanwaltschaft Regensburg inzwischen gegen neun Personen - darunter auch gegen den aktuellen Geschäftsführer.
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Parma - Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) und das Europäische Zentrum für die Prävention und die Kontrolle von Krankheiten (ECDC) haben ihren Jahresbericht 2009 über Zoonosen[1] und lebensmittelbedingte Krankheitsausbrüche in der Europäischen Union veröffentlicht.
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Braunschweig - Salmonellen sind die häufigste Ursache von Lebensmittelvergiftungen. Die Bakterien docken an Zellen der Darmwand an und veranlassen die Wirtszelle dazu, sie aufzunehmen.
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