Braugersten-Gemeinschaft empfiehlt zwei neue Sorten

Von den durch das Bundessortenamt im Dezember 2012 neu zugelassenen Braugerstensorten „KERSTIN“, „KWS IRINA“, „KWS THESSA“, „KWS ASTA“, „SAMITAR“, „MELIUS“, „OVERTURE“, „BRITNEY“, „MONTOYA“ und „SOLIST“ wurden die Sorten „OVERTURE“ und „SOLIST“ in die großtechnischen Praxisversuche der kommenden Vegetationsperiode aufgenommen.

Die Entscheidung des Sortengremiums stützt sich auf die Untersuchungsergebnisse aus den Wertprüfungen I - III des Bundessortenamtes, die Ergebnisse der Landesanstalt für Landwirtschaft in Weihenstephan zu den Kornanomalien, die halbtechnischen Versuche an der VLB-Berlin sowie am Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie in Weihenstephan. An die halbtechnischen Versuche schließen sich Praxisgroßversuche in Mälzereien und Brauereien an verschiedenen deutschen Standorten an, die im jeweiligen Folgejahr ausgewertet werden.

Neben den über die Zulassung bereits bekannten Daten bewertet das Sortengremium in erster Linie die Verarbeitungseigenschaften neuer Sorten in Brauerei und Mälzerei. Die umfangreichen Analysenergebnisse aus den Mälzungs- und Brauversuchen des Berliner Programms stehen auf der Internetseite www.braugerstengemeinschaft.de zur Verfügung. (PD)