Sonne sorgt für super Spargel-SaisonDarmstadt - Die Super-Sonne lässt den Spargel sprießen. «Es wächst an allen Ecken und Enden», sagte der Vorsitzende des Arbeitskreises Spargel Südhessen, Rolf Meinhardt. |
«Die Menge ist ungewöhnlich für diese Jahreszeit.» Sehr zur Freude der Verbraucher. Ein Kilo der ersten Sorte sei schon unter zehn Euro zu haben, rund zwei Euro günstiger als im Vorjahr. In Hessen wird auf rund 1.850 Hektar Spargel angebaut, Südhessen ist die Hochburg. Die Saison dauert bis zum 24. Juni.
Die Qualität des Edelgemüses sei «sehr gut», sagte Meinhardt. «Eigentlich passt alles.» So hoffen die Spargelbauern wieder auf eine Rekord-Saison wie 2009, als die Höchstmenge von 12.000 Tonnen geerntet wurde. (dpa/lhe)
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