Stuttgart / Freising - Im Markt für Heumilch-Produkte ist nach Einschätzung von Fachleuten noch Platz. Nach Angaben des Bundesverbands Deutscher Milchviehhalter (BDM) wurden 2019 in Deutschland rund 70 Millionen Kilogramm Heumilch erzeugt.
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Wien - Molkereierzeugnisse aus der Heumilchwirtschaft haben einen besonders hohen Gehalt an Omega-3-Fettsäuren. Das hat die österreichische ARGE diese Woche unter Verweis auf eine aktuelle Untersuchung des deutschen Verbrauchermagazins Öko-Test mitgeteilt.
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