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02.10.2019 | 00:02 | Eierpreise 

Warten am Eiermarkt auf Backsaison

Schwäbisch Gmünd - In allen Bundesländern sind inzwischen die Sommerferien abgeschlossen.

Eiermarkt 2019
(c) proplanta
Der Lebensmitteleinzelhandel nimmt kontinuierlich Ware im Rahmen von Kontrakten ab, die verarbeitenden Betriebe ordern fortwährend. Insgesamt wird am Spotmarkt recht wenig Ware gehandelt.

Die Anbieter warten nun auf den Beginn der herbst- und winterlichen Backsaison. Eier aus allen Haltungsformen sind verfügbar.

Verbraucher mussten in Deutschland im September für Eier Gr. M aus Freilandhaltung 1,88 €/10 St. (-7,8 % gg. Vj.) und für Eier aus Ökohaltung 3,28 €/10 St. (-1,5 % gg. Vj.) bezahlen.

An der Süddeutschen Warenbörse wurden in KW 37 Großhandelsabgabepreise (ohne MwSt. und ohne KVP) für Eier von 19,75 ct/Ei (Größe M, Bodenhaltung), bzw. 23,25 ct/Ei (Größe M, Freilandhaltung) notiert.
LEL Schwäbisch Gmünd
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