Wie das Bayerische Landesamt für Statistik und Datenverarbeitung weiter mitteilt stieg der Durchschnittsbestand eines Betriebes mit Milchkuhhaltung von 21 Milchkühen im Jahr 1999 auf 30 Milchkühe im Jahr 2010.
Wie das Bayerische Landesamt für Statistik und Datenverarbeitung anlässlich des Weltmilchtages mitteilt, wurden nach den endgültigen Ergebnissen der
Landwirtschaftszählung 2010 bayernweit 75.980 landwirtschaftliche Betriebe mit Viehhaltung nachgewiesen. Von diesen waren 54.731 Betriebe (rund 72 Prozent) mit Rinderhaltung und darunter 42.061 Betriebe (rund 55 Prozent bezogen auf die Gesamtzahl der viehhaltenden Betriebe) solche mit Milchkuhhaltung.
Der Gesamtbestand der Milchkühe in Bayern betrug zum Stichtag 1. März 2010 insgesamt 1.244.456 Tiere. Dies sind rund 37 Prozent des gesamten Rinderbestands Bayerns und 30 Prozent des Milchkuhbestands ganz Deutschlands.
In den bayerischen Regierungsbezirken ist die Zahl der Milchkühe unterschiedlich hoch. So weist der Regierungsbezirk Oberbayern mit den milchkuhstarken Landkreisen Rosenheim (60.196 Milchkühe) und Traunstein (46.049 Milchkühe) insgesamt 375.345 Milchkühe auf.
Die milchkuhstärksten Landkreise liegen mit dem Unterallgäu (70.566 Milchkühe) und Ostallgäu (67.414 Milchkühe) jedoch im Regierungsbezirk Schwaben, wo insgesamt 297.281 Milchkühe gehalten wurden. In den anderen Regierungsbezirken wurden deutlich weniger Milchkühe gehalten, so in der Oberpfalz 166.472 Milchkühe, in Niederbayern 162.920 Milchkühe, in Mittelfranken 114.224 Milchkühe, in Oberfranken 93.040 Milchkühe und in Unterfranken 35.174 Milchkühe.
Nach wie vor halten die meisten Landwirte zwischen 20 und 49 Milchkühe in ihren Betrieben. Der Durchschnittsbestand pro Betrieb stieg hierbei jedoch im Vergleich zu den letzten agrarstatistischen Totalerhebungen von 21 Milchkühen im Jahr 1999 und 25 Milchkühen im Jahr 2007 bis auf 30 Milchkühe im Jahr 2010. (LfStaD)
