Allgäuer Sennalpkäse erhält EU-Herkunftsschutz

Die Europäische Kommission hat für den Namen das EU-Gütezeichen «geschützte Ursprungsbezeichnung» vergeben. Dies teilte die Vertretung der EU-Kommission in München am Dienstag mit.

Mehr als 1.300 Produkte sind inzwischen EU-weit gegen missbräuchliche Nutzung und Nachahmung geschützt. Darunter auch andere bayerische Erzeugnisse wie das «Münchener Bier», die «Bayerische Breze», der «Schrobenhausener Spargel» und die «Nürnberger Rostbratwürste».

Der Allgäuer Sennalpkäse, ein Hartkäse aus Kuhmilch, ist ein typisches Produkt der Allgäuer Alpwirtschaft. Er stammt direkt von den Sennalpen, wo er aus naturbelassener Rohmilch in handwerklich-traditioneller Weise hergestellt und auch von Hand gepflegt wird.

Das EU-Gütezeichen «geschützte Ursprungsbezeichnung» besagt, dass ein Erzeugnis in einem bestimmten geografischen Gebiet nach einem anerkannten und festgelegten Verfahren erzeugt, verarbeitet und hergestellt wird.