Agrarmarkt aktuell: Ferkel

In Baden-Württemberg beläuft sich der Preisanstieg bisher auf 18 € (Basis 52 €).

Ferkel sind regional auch weiterhin knapp und teilweise nicht in den erwünschten Stückzahlen vorhanden, so dass die rege Nachfrage nicht immer termingerecht befriedigt werden kann. In KW 52 wurde nach dem positiven Aufwärtstrend am Ferkelmarkt erstmalig wieder unverändert notiert, was in erster Linie auf das beruhigte Geschäft um die Feiertage zurückzuführen war.

In der 2. KW im neuen Jahr legte der Aufwärtstrend ebenfalls eine kurze Pause ein, da die Mäster bei den Schlachtschweinepreisen einen Abschlag von 9 Cent verkraften mussten. Aktuell zeigt sich der Markt in einer anhaltend stabilen Verfassung, was weitere Preissteigerungen in den kommenden Wochen nicht ausschließt.

Die dänischen Ferkelexporte nach Deutschland nahmen von Jan. - Nov. 2011 mit über 7 Mio. Ferkeln (+479.921 Tiere bzw. +7,0 %) weiter zu. Auch die Niederlande lieferten 2011 insgesamt mehr Ferkel nach Deutschland als im letzten Jahr. Mit 3.616.744 Ferkeln wurden +304.164 Ferkel (+9,2 %) aus Holland eingeführt, wobei die Importe im 2. HJ rückläufig waren.


Quelle: LEL Schwäbisch Gmünd