Wie der Deutsche Verband für Leistungs- und Qualitätsprüfungen (DLQ) am Donnerstag (10.12.) mitteilte, lag der Anteil der kontrollierten Kühe damit bei 87 %. Verringert hat sich im Berichtszeitraum dagegen erneut die Zahl der kontrollierten Betriebe, und zwar um 2.089 Höfe oder 4,0 % auf 49.496 Unternehmen. Dadurch stieg die durchschnittliche Kuhzahl je Halter rechnerisch um 3,4 Stück auf 75,8 Tiere. Nur moderat angewachsen ist im Vergleich zu früheren Jahren die Milchleistung je Kuh.
Laut DLQ gab ein Durchschnittstier 2015 im Bundesgebiet 8.453 kg Milch; das waren 72 kg mehr als im Vorjahr. Der mittlere Fettgehalt blieb dabei mit 4,07 % unverändert, während der Eiweißgehalt der Milch mit 3,39 % um 0,03 Prozentpunkte etwas unter dem Ergebnis von 2014 blieb.
Am produktivsten waren 2014/15 die
Kühe in Thüringen mit einer
Jahresmilchleistung von 9.505 kg, gefolgt von
Berlin-Brandenburg mit 9.425 kg und
Mecklenburg-Vorpommern mit 9.394 kg. Dort waren auch die größten Milchkuhherden mit jeweils mehr als 300 Tieren im Schnitt anzutreffen. In
Baden-Württemberg und
Bayern ließen sich dagegen je Tier nur rund 7.500 kg Milch ermelken.
Neben den Leistungsdaten liefert die MLP den Betriebsleitern nach Angaben des DLQ auch wichtige Gesundheitsdaten für das Herdenmanagement. Eine Auswertung über die Eutergesundheit zeige, dass im Berichtszeitraum 75 % der Tiere weniger als 200.000 Zellen/ml Milch aufwiesen, was international ein gutes Ergebnis sei.
Dennoch gebe es auf vielen Betrieben noch Optimierungspotential. Genau dort setze das deutschlandweite Programm milchQplus zur Verbesserung der Eutergesundheit an, an dem sich viele DLQ-Mitglieder beteiligten. In diesem gebe es - ausgehend von einem Orientierungswert von 100.000 Zellen/ml - ein Frühwarnsystem bei Überschreitungen, um das betriebliche Eutergesundheitsmanagement zu optimieren.
