Anlässlich des 53. Internationalen Tages der Milch am 1. Juni hat der Minister auf die wertvollen Bestandteile des Lebensmittels und auf die Bedeutung der Milchviehhaltung für die heimische Landwirtschaft hingewiesen.
"Milch ist wesentlicher Baustein einer gesunden, ausgewogenen Ernährung und sollte auf dem täglichen Speiseplan nicht fehlen. Frische Trinkmilch, Käse, Joghurt und andere Molkereiprodukte liefern einen einzigartigen natürlichen Mix an wichtigen Nährstoffen. Dazu zählen vor allem Kalzium, B-Vitamine und Eiweiß", erläuterte der Landwirtschaftsminister. Damit seien diese Produkte ideale Lebensmittel, insbesondere für Schüler und Senioren.
In Rheinland-Pfalz erzeugen rund 2.500 Betriebe mit rund 117.000 Milchkühen jährlich annähernd 800 Millionen Kilogramm Milch. Diese wird zusammen mit weiteren rund zwei Milliarden Kilogramm Milch aus den Nachbarregionen in den zwei großen heimischen Molkereiunternehmen, der Milch-Union Hocheifel und den Hochwald Nahrungsmittel-Werken, von insgesamt über 2.200 Mitarbeitern zu einer attraktiven Produktpalette aus Trinkmilch und anderen Milchprodukten verarbeitet. "Die Milchwirtschaft ist somit das Rückgrat der rheinland-pfälzischen Höhengebietslandwirtschaft und zugleich von großer Bedeutung für den regionalen Arbeitsmarkt", betonte Hering. Auf den Mittelgebirgsstandorten mit wenigen ökonomischen Produktionsalternativen trage die Milchviehhaltung maßgeblich zum Erhalt einer gewachsenen Kulturlandschaft bei.
"Das soll in der Eifel, im Hunsrück, in der Westpfalz, im Westerwald und im Taunus auch in Zukunft so bleiben. Daher freut es mich, dass nach einem turbulenten Jahr 2009 mit einem historisch niedrigen Milcherzeugerpreis der Milchmarkt wieder auf dem Weg zum wirtschaftlichen Gleichgewicht ist. Die Milchpreise bewegen sich nach oben und die Milcherzeuger können wieder mit besseren Einkommen rechnen und optimistischer in die Zukunft blicken", so der Minister.
Der Internationale Tag der Milch wurde von der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) und dem Internationalen Milchwirtschaftsverband (IDF) 1958 ins Leben gerufen. Er wird in über 30 Ländern veranstaltet.
Weitere Informationen zur Milch, zu den großen rheinland-pfälzischen Molkereien Hochwald und MUH sowie zu kleinen Hofmolkereien im Land gibt es unter
www.milag.net,
www.hochwald.de,
www.muh.de sowie
www.milchundkaesestrasse.de/rheinland-pfalz. (PD)
