31.08.2012 | 10:07 | Schlachtzahlen
Mehr geschlachtete Rinder in BrandenburgPotsdam - Im ersten Halbjahr 2012 stieg die Zahl der gewerblichen Rinderschlachtungen im Land Brandenburg gegenüber dem Vorjahreszeitraum um 29,1 Prozent auf knapp 17.000 Tiere. |
 (c) proplanta Dagegen verringerten sich die gewerblichen Schlachtungen bei Schweinen im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um 22,1 Prozent auf 670.300 Tiere. Wie das Amt für Statistik Berlin-Brandenburg weiter mitteilt, nahm besonders die Zahl der Schlachtungen von Schweinen ausländischer Herkunft ab. Die Zahl der Schlachtungen ging hier um 97,6 Prozent auf nur noch 1.600 Tiere zurück.
Die gewerblichen Schafschlachtungen verringerten sich im Vergleich zum ersten Halbjahr 2011 um 14,2 Prozent auf 40.800 Tiere.
Bei den Rindern nahm die Schlachtmenge im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um 30,2 Prozent auf 4.745 Tonnen zu. Aufgrund der Entwicklung der Schweineschlachtungen hat auch deren Schlachtmenge abgenommen. Sie verringerte sich gegenüber dem ersten Halbjahr des Vorjahres um 22,1 Prozent auf 62.109 Tonnen. Die Schafschlachtmenge ging um 12,3 Prozent auf 801 Tonnen zurück.
Der Anteil des Rindfleisches an der gewerblichen Fleischproduktion (ohne Geflügelfleisch) stieg im ersten Halbjahr dieses Jahres auf 7,0 Prozent (Vorjahreszeitraum 4,3 Prozent).
Der Schweinefleischanteil lag bei 91,8 Prozent (94,5 Prozent) und der des Schaffleisches nahezu unverändert bei 1,2 Prozent. (statistik-bbb)
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