Fast neun von zehn Franzosen haben 2015 Bio konsumiert. (c) proplanta
Wie aus den jüngsten Zahlen der l’Agence bio hervorgeht, stieg der Umsatz mit Öko-Lebensmitteln im Nachbarland 2015 gegenüber dem Vorjahr um 10 % auf 5,5 Mrd. Euro. Getragen worden sei dieses Plus von einer stärkeren Nachfrage der Verbraucher über alle Produktgruppen hinweg.
„Fast neun von zehn Franzosen haben 2015 Bio konsumiert“, stellte die Direktorin der l’Agence bio, Elisabeth Mercier, ergänzend fest. Laut Berechnungen der staatlichen Interessenvereinigung zur Entwicklung und Förderung des Biolandbaus haben im vergangenen Jahr 86 % der Konsumenten in Frankreich Bio-Produkte gekauft; von diesen griffen 10 % regelmäßig zu Öko-Waren. Nach Einschätzung von Mercier handelt es sich bei der 2015 verzeichneten Entwicklung um keine Blase, sondern eine grundlegende Bewegung.
Sehr viel stärker als in Deutschland ist in Frankreich im vergangenen Jahr der Zuwachs bei der biologisch bewirtschafteten Fläche gewesen. Gemäß den Zahlen der l’Agence bio belief sich das Bioareal zum Jahresende auf rund 1,3 Mio. ha, das waren 17 % mehr als 2014 und entsprach 4,9 % der gesamten landwirtschaftlich genutzten Fläche (LF). Die Zahl der Öko-Betriebe erhöhte sich im Jahreslauf um 8,5 % auf 28.725, während die Zahl der Verarbeiter, Händler, Importeure und Exporteure im Biobereich um 4,4 % zulegte. Mercier führt die „Begeisterung für Bio“ auf strukturelle und konjunkturelle Gründe zurück, etwa die Agrarkrise, die die Landwirtschaft im konventionellen Bereich gerade durchlaufe.
