Marktinfo: Ölsaaten, Getreide, Milch, Vieh & Fleisch, Frühkartoffeln

Am Getreidemarkt richtet sich der Blick immer stärker auf die neue Ernte. Alterntige Ware wird nur noch am Rande besprochen, zumal auch die Nachfrage der Exporteure nachlässt.

Die Milchanlieferung in Deutschland geht dem saisonalen Verlauf folgend Anfang Juni weiter zurück. Am Buttermarkt setzen sich die stabilen Tendenzen fort, auch der Käsemarkt ist aktuell ausgeglichen.

Schlachtrinderpreise fest. Die Rindfleischgeschäfte im Inland werden teils als ruhig, teils als stetig beschrieben, der Absatz profitiert etwas von den kühleren Temperaturen. Nach den Preisabschlägen der vergangenen Woche scheint sich der Schlachtschweinemarkt aktuell aber wieder in etwas freundlicherer Verfassung zu präsentieren.

Der Regen störte die Rodungen in der Pfalz kaum. Bei der frühen Ernte zeichnen sich eher mittlere bis unterdurchschnittliche Erträge ab. Die Einkaufspreise für Speisefrühkartoffeln aus Spanien, die nun dominieren, gaben etwas nach. (AMI)


Ausführliche Agrarmarkt-Informationen:
Ölsaaten + Biokraftstoffe (PDF)
Getreide + Ölsaaten (PDF)
Milch (PDF)
Vieh + Fleisch (PDF)
Frühkartoffeln (PDF)