Eröffnung des Petit-Salon-du-Chocolat

"Der Petit-Salon-du-Chocolat bietet ein beeindruckendes und überzeugendes Beispiel, dass die Branche sich trotz aller Veränderungen und Herausforderungen erfolgreich am Markt zu behaupten weiß", lobte Wirtschaftsstaatssekretär Alexander Schweitzer. "Schokolade ist etwas Köstliches, vor allem dann, wenn sie in so hervorragender Qualität angeboten wird, wie dies beim Petit-Salon-du-Chocolat der Fall ist." Es ist das vierte Branchen-Treffen, das Angebot wurde erweitert, die Fläche vergrößert und zusätzliche Wettbewerbe eingeführt. Inzwischen nehmen Chocolatiers aus Rheinland-Pfalz, Hessen, Baden-Württemberg, Frankreich und Italien teil.

Der "Petit-Salon-du-Chocolat" hat auch zum Ziel, die Besucher für Qualität zu sensibilisieren und auf die entsprechenden Betriebe vor Ort aufmerksam zu machen. "Auf Qualität zu setzen, ist genau der richtige Weg, um seinen Platz im Markt zu behaupten oder gar noch zu verbessern", sagte Schweitzer. Die spezifischen Wettbewerbsvorteile der handwerklich erzeugten Genuss- und Lebensmittel bestehen insbesondere in der Frische ihrer Produkte, dem Verzicht auf Konservierungsstoffe und dem Angebot neuer Kreationen.

"Die Landesregierung weiß, wie wichtig kleine und mittlere Unternehmen für unsere Wirtschaft und die Menschen im Land sind", betonte Schweitzer und wies darauf hin, dass in Rheinland-Pfalz für Betriebe attraktive Förderprogramme mit unterschiedlichen Zielsetzungen bereit stehen. Die landeseigene Investitions- und Strukturbank Rheinland-Pfalz führt diese Programme durch und gewährt in diesem Rahmen Zuschüsse, zinsgünstige Darlehen, Beteiligungen, Wagniskapital und Bürgschaften. Neben der allgemeinen Wirtschaftsförderung, die sich grundsätzlich an alle Wirtschaftsbereiche richtet, existieren speziell auf das Handwerk ausgerichtete Förderprogramme.

Auch der Fokus der "Morgen Meister"-Kampagne, die gemeinsam von den vier rheinland-pfälzischen Handwerkskammern, dem Wirtschaftsministerium und der Investitions- und Strukturbank Rheinland-Pfalz (ISB) durchgeführt wird, liegt inzwischen darauf, dass die Qualität der handwerklichen Produkte und Dienstleistungen ein zunehmend wichtiger werdendes Kriterium dafür wird, ob sich Handwerksbetriebe in dem immer härter werdenden Wettbewerb am Markt behaupten können. Die Fortführung der "Morgen Meister"-Kampagne kommt mithin einer Qualitätsoffensive Handwerk gleich. Auch in diesem Jahr werden ein Qualitätswettbewerb Handwerk und ein Qualitätstag Handwerk veranstaltet, kündigte der Staatssekretär an.

Die mehr als 49.000 rheinland-pfälzischen Handwerksbetriebe beschäftigen fast 350.000 Menschen und bilden über 27.000 junge Menschen aus. (PD)