Übersichtlich strukturiert bietet das neue Angebot viel Informatives und Nützliches vom Wildbreteinkauf, über Warenkunde und Zubereitung bis hin zum Wildlexikon. Eine große Auswahl an Rezepten ergänzt den neuen Internetauftritt.
Initiator dieser Appetit anregenden Wissensbörse ist der Deutsche Jagdschutz-Verband (DJV). „Unser neues Portal richtet sich an Wildliebhaber und Freunde gesundheitsbewusster Ernährung“, erklärt DJV-Präsident Jochen Borchert. „Auf der Internetseite informieren wir Verbraucher beispielsweise, warum es ein Wildbret-Angebot ganzjährig und nicht nur zur Winterzeit gibt. Wir erklären den Unterschied zwischen frischem Wildbret aus der heimischen Region und Import-Wildfleisch.“
Auf der Seite
www.wild-auf-wild.de räumt der DJV auf mit dem Mythos, Wildbret schmecke streng und sei kompliziert in der Zubereitung. Viele köstliche Rezepte – von Grillsteak bis Weihnachtsbraten – machen Lust auf die neue, gesunde Küche. Die Rezepte sind einfach und nachvollziehbar beschrieben und können übrigens kostenfrei für die private Rezeptesammlung ausgedruckt werden. In der Rubrik „Warenkunde“ erklärt der DJV, warum Wildbret von Natur aus fit ist und von Fachleuten als äußerst gesundes, kalorien- und fettarmes Fleisch bewertet wird. Unter „Küchentipps“ finden sich wertvolle Hinweise zum Einkauf und Einfrieren. „Aktuelles“ informiert den Internetbesucher regelmäßig über Wildwochen, Hubertusmärkte und weitere Veranstaltungen der Jägerschaft vor Ort. Das neue Internetangebot ist lebendig. Regelmäßig werden die Seiten mit Wissenswertem über das Wild aus der Region aktualisiert.
Für alle, die Lust auf Wildbret aus der Region bekommen, bietet der DJV im Serviceteil der Internet-Seite Adressen von Wildbretanbietern nach Bundesländern sortiert. Damit Verbraucher sicher sein können, wirklich heimisches Wildbret einzukaufen, hat der DJV ein bundesweites Logo eingeführt: Wild aus der Region. Wer dieses Logo sieht weiß, hier gibt es Wild aus dem Wald nebenan. (DJV)
