Zu viel Essen landet im Müll

Pro Jahr werden europaweit 89 Millionen Tonnen Lebensmittel vergeudet, das sind 179 kg pro Kopf. Anlässlich des europäischen Tags der Lebensmittelsicherheit am gestrigen 15. September ruft die Europäische Kommission deshalb zu einer Diskussion darüber auf, wie besseres Wissen, bespielsweise zum Unterschied zwischen Mindesthaltbarkeitsdatum und Verbrauchsdatum auf Lebensmittelverpackungen, diese Verschwendung verhindern kann.

"Die gegenwärtige Situation bedroht die Nachhaltigkeit der gesamten Lebensmittelkette und ist ein besonders deutliches Beispiel von Ressourcenverschwendung", sagte John Dalli, EU-Kommissar für Gesundheit und Verbaucherpolitik. "Die Kommission analysiert zusammen mit allen interessierten Partnern, wie Lebensmittelverschwendung verringert und die Verpackung von Lebensmitteln optimiert werden können, ohne dabei die Sicherheit unserer Lebensmittel aufs Spiel zu setzen." (eu-aktuell)