Ausgezeichnet! Die Tiefkühlwirtschaft

Die Verleihung am vergangenen Sonntag erfolgte im Rahmen der Abendveranstaltung „Frozen Food 2009“, die bereits zum zweiten Mal während einer ANUGA stattfand. Ausrichter des Branchentreffs waren neben der Zeitschrift QFFI die Koelnmesse, die Zeitschrift Lebensmittel Praxis sowie das Deutsche Tiefkühlinstitut in Köln.

Nach der Begrüßung durch die Veranstalter von Frozen Food, hielt der General Manager der Firma FROSTA in Polen, Adam Basalaj, einen spannenden Vortrag zum Thema „Chancen und Aussichten für Tiefkühlkost in Polen“ und gewährte den Anwesenden interessante Einblicke in einen größtenteils noch unbekannten europäischen Markt sowie die Ansichten der dortigen Verbraucher.

Darauf folgte der Höhepunkt des Abends: Die Verleihung des Golden Ice Chrystal Awards. Der Chefredakteur von QFFI, John Saulnier, und der Sohn des Verlagsgründers und heutige Präsident Andrew Williams, hielten die Laudatio für die diesjährigen Preisträger, Thomas Dafgard, CEO der Gunnar Dafgard AB in Kallby/Schweden und Manfred Sassen, Geschäftsführer des 1956 gegründeten Deutschen Tiefkühlinstituts in Köln, die für Ihr Lebenswerk im Dienste der Tiefkühlbranche geehrt wurden. Dafgard und Sassen haben sich in über dreißig Jahren für die europäische und deutsche Tiefkühlwirtschaft eingesetzt und verdient gemacht. Sie reihen sich ein in eine Liste des who-is-who der Tiefkühlbranche, die diese Ehrung in den vergangenen elf Jahren entgegennehmen durften.

„Es ist die Krönung einer 53-jährigen Dienstleistung des Tiefkühlinstitutes für unsere wunderbare Branche. Davon durfte ich 33 Jahre als Geschäftsführer mitgestalten“, so Manfred Sassen in seiner Dankesrede. An der Veranstaltung nahmen gut 90 Vertreter der Tiefkühlbranche teil. Unter Ihnen auch namhafte Preisträger des Golden Chrystal Awards der vergangenen Jahre, wie Dirk Ahlers, Gründer und Vorstandsvorsitzender der FRoSTA AG und Volkmar Frenzel, Geschäftsführer und Inhaber von FRENZEL*** Tiefkühlkost e.K. (dti)