Wie das Landratsamt Haßberge am Montag mitteilte, fand das Bayerische Landesamt für Gesundheit und
Lebensmittelsicherheit (LGL) nach einer Grundreinigung der Produktionsräume keine Hinweise auf die gesundheitsgefährdenden Bakterien mehr. Damit kann die Produktion wieder freigegeben werden, nachdem abschließende Reinigungs- und Instandhaltungsarbeiten durchgeführt wurden.
Das Landratsamt hatte am 16. Juli die Produktion gesperrt und alle Bestände an schnell gereiften Rohwürsten vernichtet, nachdem in einer Charge Rohpolnische, einer Mettwurst-Art, Listerien entdeckt wurden. Die Metzgerei mit nur einer Produktionsstätte und angeschlossenem Laden hatte ihre Produkte nicht überregional vertrieben.