Neben großen industriellen Obstverarbeitern wie in Dodow (Landkreis Ludwigslust-Parchim) mosten im ganzen Land kleine Unternehmen das Obst von Hobbygärtnern und Anbauern mit geringer Fläche.
Die meisten Säfte sind nicht ausdrücklich bio, aber zu 85 Prozent von Äpfeln, die nicht gespritzt wurden, wie Mostereibetreiber Mirko Lunau aus Cambs-Ahrensboek (Landkreis Ludwigslust-Parchim) sagte.
Die
Apfelernte fällt in diesem Jahr gut aus. Die gewerblichen Anbauer erwarten zehn Prozent mehr als im Durchschnitt. In Gärten und auf Streuobstwiesen tragen manche Bäume sehr viel, andere nichts.