Wie es bei der
Braugerste weitergeht, hängt weiterhin von dem Ausgang der Gerstenernte Australiens ab. Wegen niedriger Preise haben auch die Australier das Braugerstensortiment zugunsten von ertragreicheren Gerstensorten eingeschränkt. In Deutschland erreichen nur 52 % der Sommergersteernte ausreichende Brauqualität. (Proplanta)