Erste Weine aus 2011 am Bodensee in Bayern abgefüllt

«Die Witterung war dieses Jahr für uns Winzer ideal. Dadurch konnten wir früher ernten und schon Anfang Dezember mit dem Abfüllen beginnen», sagte Josef Gierer, Sprecher der Winzer am bayerischen Bodensee, am Mittwoch. Es werde jedoch nicht im großen Stil, sondern nur ein kleiner Teil der Ernte abgefüllt.

Das trockene und sonnige Wetter während der Reifephase der Trauben habe dafür gesorgt, dass die Säure gering ist. Die frühen Rebsorten wie Müller-Thurgau und Bacchus seien dadurch früher trinkreif, sagte Gierer. Es sei immer wieder mal möglich, schon im Dezember die ersten Weine des Jahres auf den Markt zu bringen. Die Ernte von 2010 war allerdings erst im März und April abgefüllt worden. (dpa/lby)