02.11.2006 | 15:49 | Gewächshausware
Saisonende für heimische SommersalateBonn - Im deutschen Freilandanbau läuft die Kopfsalaternte nun auch in den klimabegünstigten Regionen aus, und der Handel steigt auf Gewächshausware aus dem Ausland, vor allem aus dem belgischen Anbau, um. |
(c) proplanta Die deutsche Gewächshausproduktion spielt nur noch regional eine Rolle, im Vergleich zu den Importen nimmt sie im Winter eine untergeordnete Rolle ein. Auch bei den Bunten Salaten nehmen die Erntemengen im Freiland ab, den Nachschub in den nächsten Wochen liefern Italien und Frankreich.
Die Eissalatsaison ist in Deutschland bis auf wenige Ausnahmen ebenfalls abgeschlossen, und der Wechsel auf spanische Importware ist bereits weitgehend erfolgt. Das zieht bei diesen Blattgemüsearten nun höhere Preise nach sich.
Hiesiger Endivien steht vorerst noch ausreichend zur Bedarfsdeckung zur Verfügung, aber auch hier wird später die Umstellung auf Importe folgen. In saisongroßen Mengen gibt es derzeit Feldsalat und Chicoree aus dem In- und Ausland.
Quelle: ZMP Agrarmarkt 02.11.2006 © ZMP
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