Sortenempfehlungen für Getreide 2014 erschienen

Die Auswahl der besten Sorten basiert auf den agronomischen Ergebnissen der offiziellen Versuche von Agroscope (Extenso) sowie - für Winterweizen und -gerste - der Anbauversuche von swiss granum (ÖLN). Bei einzelnen Getreidearten wurden ebenfalls die Ergebnisse der Qualitätstests herangezogen. Mit den Listen der empfohlenen Sorten werden Sorten empfohlen, die an unsere klimatischen Bedingungen angepasst sind und den Bedürfnissen der Produzenten, der Verarbeiter und der Verbraucher entsprechen.


Winterweizen

Die neue Liste enthält 24 Winterweizensorten, darunter zwei neue Schweizer Sorten in der Klasse TOP: Molinera und Lorenzo.

Die begrannte Sorte Molinera liefert eine höhere Qualität als die bis anhin in der Klasse TOP eingetragenen Sorten. Aufgrund ihrer ausgezeichneten Backqualität und ihrem hohen Feuchtglutengehalt ist sie besonders interessant für die Herstellung von Backwaren. Ihr Ertrag ist eher schwach und die Krankheitsresistenz, ausser Fusariumresistenz, die mittel bis gut ist, kann als mittelmässig bezeichnet werden.

Auch Lorenzo zeichnet sich durch eine sehr gute Backqualität und einem guten Feuchtglutengehalt aus, ist aber wie Molinera nicht sehr ertragreich. Sie verfügt jedoch über eine gute Braun- und Gelbrostresistenz, ist standfest und wenig anfällig auf Auswuchs.

Die Sorten Orzival (I), im Jahr 2012 provisorisch aufgenommen, und Scaletta (II) wurden von der Liste der empfohlenen Sorten gestrichen. Tapidor (Futterweizen) befindet sich zum letzten Mal auf der Liste.


Sommerweizen

Zwei neue Sorten wurden aufgenommen: Chasseral (TOP) und Altare (I). Die Liste weist insgesamt fünf Sorten auf, welche alle aus dem Schweizer Zuchtprogramm stammen.

Chasseral zeichnet sich durch eine interessante Kombination zwischen Ertrag und Backqualität aus. Sie weist eine ausgezeichnete Standfestigkeit und Gelb- und Braunrostresistenz auf. Im Gegensatz dazu ist die Anfälligkeit auf Blatt- und Ährenseptoria mit mittel eingestuft. Altare zeichnet sich durch einen hohen Ertrag, eine gute Resistenz gegenüber der Mehrheit der Krankheiten aus, ausser Ährenseptoria, und ist auf Auswuchs wenig anfällig. Ihre Backqualität ist gut.

Die Sorten Prosa (TOP) und Sertori (I) wurden von der Liste gestrichen.


Wintergerste

Die Liste für Wintergerste umfasst 11 Sorten darunter eine neue zweizeilige sowie drei neue sechszeilige Sorten. Henriette (sechszeilig) verfügt über einen guten Ertrag, hat aber ein mittleres Hektolitergewicht. Ihre Krankheitsresistenz ist mittel bis gut und weist einen tiefen bis mittleren PUFA-MUFA-Index (PMI) aus. Das Hektolitergewicht der Hybridsorte Hobbit ist für eine sechszeilige Sorte hoch. Sie verfügt über eine gute Resistenz gegenüber der Mehrheit der Krankheiten und hat einen tiefen PMI. Escadre zeichnet sich durch einen hohen Porteingehalt und ein mit Hobbit vergleichbar hohes Hektolitergewicht, einen guten Ertrag und einen tiefen PMI aus. Die zweizeilige Sorte Casanova ist sehr kurz, hat ein sehr hohes Hektolitergewicht, eine gute beziehungsweise mittlere bis gute Resistenz gegenüber der Mehrheit der Krankheiten und einen guten Ertrag. Ihr PMI ist tief.

Die sechszeiligen Sorten Fridericus und Franziska sowie die zweizeilige Sorte Cantare stehen zum letzten Mal auf der Liste.


Wintertriticale

Die neu aufgenommene Sorte Borowik hat einen hohen Ertrag, einen guten Proteingehalt und eine gute Krankheitsresistenz mit Ausnahme von Ährenseptoria, bei der die Resistenz mit mittel eingestuft ist. Ihre Standfestigkeit ist ebenfalls mittel.

Die Sorte Bedretto befindet sich zum letzten Mal auf der Liste.


Sommertriticale

Die Liste der empfohlenen Sorten umfasst neu zwei Sommertriticalesorten, darunter die neu aufgenommene Schweizer Sorte Villars. Diese zeichnet sich durch einen guten Ertrag, ein ausgezeichnetes Hektolitergewicht und eine gute Resistenz gegenüber der Mehrheit der Krankheiten aus. Die Resistenz gegenüber Braunrost ist sogar ausgezeichnet. Sie ist jedoch anfällig auf Lager.


Sommerhafer

Nach der im 2012 abgeschlossenen zweijährigen Prüfung werden folgende vier Sommerhafersorten neu empfohlen: Canyon, Typhon, Husky und Zorro. Canyon und Typhon, gelbkörnige Sorten, zeichnen sich durch ein guten bis sehr guten Ertrag aus. Ihre Standfestigkeit ist hingegen schwach. Die weisskörnige Sorte Husky verfügt über einen guten Ertrag und ist für Grünschnitt gut geeignet. Zorro hat einen schwachen bis mittleren Ertrag, weist aber schwarze Körner auf. Sie ist für Grünschnitt nicht geeignet.

Die bisher empfohlenen Sorten Triton, President, Expander und Gaillette stehen zum letzten Mal auf der Liste.


Roggen, Dinkel und Sommergerste

Die Listen für diese Kulturen bleiben im Vergleich zum Vorjahr unverändert.

Die neuen Listen der empfohlenen Sorten können ab Juni 2013 bei swiss granum bestellt werden: swiss granum, Postfach 7957, 3001 Bern, Fax 031 385 72 75, E-Mail info@swissgranum.ch. (swiss granum)

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