Spargelpreise für deutsche und ausländische Ware deutlich unter Vorjahresniveau

Das wiederum führte zum Preisverfall bei heimischer und importierter Ware. Wie aus Daten der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) hervorgeht, halbierte sich der Preis für weiße Stangen innerhalb der vergangenen sechs Wochen. Zuletzt wurde an den deutschen Großmärkten für weißen Spargel als mengenmäßig wichtigstes Produkt durchschnittlich nur noch 357 Euro/100 kg gezahlt. Im Vorjahr konnten zum selben Zeitpunkt 593 Euro/100 kg erzielt werden. Damals waren allerdings deutlich kleinere Erntemengen bei kühlerem Wetter auf dem Markt.

Neben deutscher Ware werden vor allem griechische und niederländische Lieferungen angeboten. Auch hier befinden sich die Preise deutlich unter Vorjahresniveau. Verbraucher gaben bis Mitte Mai durchschnittlich 4,95 Euro/kg für heimischen Spargel aus. (AgE)