Spargelsaison früher als üblich beendet

Viele Betriebe haben wegen des frühen Beginns im April die Ernte eher als üblich eingestellt, da die Pflanzen eine bestimmte Ruhephase brauchen, wie es am Montag im Spargelgarten Sülte hieß. Dort ruht die Ernte seit vergangener Woche. Der Spargelhof Denissen in Wöbbelin (beide Kreis Ludwigslust) hat am Wochenende die Ernte der letzten Fläche beendet, das Gros war schon Mitte Juni gestochen, wie Landwirtin Michaela Denissen sagte. Fast bis zum Johannistag am 24. Juni, der als letzter Tag der Spargelernte gilt, hat Yvonne von Laer in Tieplitz (Kreis Güstrow) die Saison genutzt. (dpa/mv)