Wie das Deutsche Weininstitut (DWI) berichtete, wurde 2019 im Vergleich zum Vorjahr laut der aktuellen Weinmarktanalyse der Gesellschaft für Konsumforschung (
GfK) über alle Einkaufsstätten hinweg insgesamt 0,9 % weniger an Wein verkauft. Dabei verringerte sich der durchschnittliche
Pro-Kopf-Verbrauch von Wein um 0,4 l auf 20,1 l.
Unverändert blieb hingegen der Schaumweinkonsum; dieser stagnierte 2019 im Mittel bei 3,3 l pro Person. Seit 20 Jahren werden in Deutschland dem DWI zufolge jährlich zwischen 20 l und 21 l Wein pro Kopf getrunken. Insgesamt wurden in Deutschland im vergangenen Jahr den Institutsangaben zufolge rund 19,5 Mio. hl Wein konsumiert; davon entfielen 2,8 Mio. hl auf Schaumwein.