Weinlese beginnt an Saale und Unstrut

Traditionsgemäß werden die Winzer zuerst die Trauben für den Federweißen ernten. Etwa fünf Tonnen der Sorte Ortega sollen von den Stöcken geholt werden, wie ein Sprecher der Vereinigung am Montag in Freyburg mitteilte. Das reicht für etwa 3.800 Liter Wein. Federweißer ist ein von der Hefe milchig getrübtes Getränk mit hohem Zuckeranteil, wenig Alkohol und Kohlensäure. Die Vereinigung rechnet in diesem Jahr insgesamt mit der selben Erntemenge wie im Vorjahr. «Wir werden Trauben für etwa 1,6 Millionen Liter Wein ernten», sagte Kellermeister Hans Albrecht Zieger. (dpa/sa)