In Thüringens Wälder sind nur wenig Pilze zu finden

Aufgrund der bisherigen Witterung falle das Angebot an Herbstpilzen eher bescheiden aus, teilte die Thüringer Landesforstanstalt am Dienstag in Erfurt mit. Zwar habe es in den vergangenen Wochen den ersehnten Regen gegeben, doch mit ihm auch einige kalte Tage.

Maronen und andere Herbstpilze sind nicht nur bekömmlich, sondern auch gesund, da sie Mineralstoffe und Spurenelemente wie Zink und Selen enthalten. Sie bestehen zu 90 Prozent aus Wasser und haben kaum Fett.

Pilzsammler sollten jedoch nur die Pilze sammeln, die sie auch kennen, riet die Landesforstanstalt. Die meisten Vergiftungen gingen auf den Verzehr roher oder falsch gelagerter Pilze zurück. (dpa)