300 Millionen Würste von Eberswalder Gruppe verkauft

Damit wurde das Vorjahresergebnis wieder erreicht, wie ein Unternehmenssprecher am Montag mitteilte.

Generell sei 2016 ein schwieriges Jahr gewesen. Vor allem in der zweiten Jahreshälfte zogen Rohstoffpreise für Schweine- und Rindfleisch an, so dass diese Entwicklung die Bilanzen des Familienunternehmens schmälerte. 

Für 2017 peilt die Firma an, sich neue Märkte mit Convenience-Frische-Produkten - vakuumverpackte Menüs, die sich bis zu 14 Tage halten - zu erobern. Hierzu zählt auch das «to-go-Segment». Im Fokus hat die Eberswalder Gruppe hierbei vor allem die Hauptstadtregion. Diesen Ansatz möchte das Unternehmen mit noch mehr regionalen Rohstoffen unterfüttern.

Die Eberswalder Wurst GmbH betreibt in Brandenburg drei eigene Verkaufsstellen und beschäftigt derzeit nach eigenen Angaben 250 Mitarbeiter.