Nach rund einjähriger Bauzeit wird die «Gläserne Fleischerei» in Bollewick (Müritzkreis) eröffnet. Dort sollen Tiere der Erzeugergemeinschaft SeenLand Müritz verarbeitet werden, zu der neun Öko-Betriebe in Mecklenburg-Vorpommern und Brandenburg gehören. Zunächst werden laut Erzeugergemeinschaft vier Arbeitskräfte rund 90 Schweine pro Woche verarbeiten. Später sollen bis zu 30 Mitarbeiter 300 Tiere pro Woche schlachten und verarbeiten. (dpa)
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