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07.10.2007 | 08:55 | Bio-Fleisch 

Bioschlachterei Thönes startet neue Produktion im Nordosten

Bollewick - Der Bioschlachter Thönes Natur-Verbund aus Nordrhein-Westfalen nimmt heute um 11.00 Uhr eine Produktionsstätte in Mecklenburg-Vorpommern in Betrieb.

Bioschlachterei Thönes
(c) Thönes
Nach rund einjähriger Bauzeit wird die «Gläserne Fleischerei» in Bollewick (Müritzkreis) eröffnet. Dort sollen Tiere der Erzeugergemeinschaft SeenLand Müritz verarbeitet werden, zu der neun Öko-Betriebe in Mecklenburg-Vorpommern und Brandenburg gehören. Zunächst werden laut Erzeugergemeinschaft vier Arbeitskräfte rund 90 Schweine pro Woche verarbeiten. Später sollen bis zu 30 Mitarbeiter 300 Tiere pro Woche schlachten und verarbeiten. (dpa) 

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