Die
Erreger, die Durchfall auslösen können, seien über eine defekte Dichtung in die Produktion des Werks Everswinkel gelangt, sagte ein Sprecher des Produzenten
Deutsches Milchkontor (DMK) am Freitag.
Geliefert wurde das
Milchprodukt an fast alle großen Lebensmittelhändler in Deutschland wie
Aldi, Lidl, Edeka,
Rewe oder Metro. Sie haben die betreffenden Packungen aus dem Handel genommen.
Die Ursache für die Verunreinigung von fettarmer
Frischmilch mit Bakterien sei gefunden und abgestellt, sagte der DMK-Sprecher. Das
DMK mit Sitz in Bremen und die Hamburger Firma Fude & Serrahn Milchprodukte GmbH hatten am Freitag Literpackungen mit Frischer Fettarmer Milch (1,5 Prozent) aus der Molkerei Everswinkel und mit bestimmten Mindesthaltbarkeitsdaten zurückgerufen.
Nach Entdeckung des Defekts seien Proben der Produktion an ein externes Labor geschickt worden, sagte der Sprecher. «In einer dieser Proben wurde eine Rekontamination mit einem krankheitserregendem Wasserkeim nachgewiesen.» Die Laborergebnisse seien am Donnerstag nahezu zeitgleich mit einer ersten Kundenreklamation eingegangen. Darauf sei der
Rückruf ergangen. Unter Rekontamination versteht man eine Verunreinigung eines bereits durcherhitzten Lebensmittels.
Lidl teilte auf Anfrage mit, die Ware sei ausschließlich in Berlin, Brandenburg und Nordrhein-Westfalen verkauft worden. Für andere Supermarktketten gab es zunächst keine Angaben zum Verkaufsgebiet.
