10.03.2010 | 08:03 | Verbrauchermesse
Tag der WurstspezialitätenErfurt - Auf der Thüringen-Ausstellung in Erfurt geht es heute (Mittwoch/10.00) um die Wurst. |
Zum Tag der Thüringer Wurstspezialitäten auf dem Messegelände verkostet eine Jury mehr als 300 Wurstwarenspezialitäten. Nach einem Qualitätsschlüssel vergeben die Experten Noten für EU-weit geschützte Produkte wie die Thüringer Bratwurst, Leberwurst oder Rotwurst. Bei entsprechender Punktzahl werden die Fleischer für ihre Kreationen mit Gold-, Silber- oder Bronzemedaillen prämiert. Im vergangenen Jahr konnten nach Angaben des Landwirtschaftsministeriums 97 Prozent der zur Wahl stehenden Wurstproben ausgezeichnet werden. (dpa/th)
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