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Wurst

Nachrichten und Informationen auf einen Blick. Artikelsammlung von proplanta.de zum Thema: Wurst

Deutscher Fleischkongress
Greenpeace-Protest

Greenpeace protestiert mit Banner vor Deutschem Fleischkongress

22.11.2023
Mainz - Die Umweltorganisation Greenpeace hat mit einem großen Banner vor dem Deutschen Fleischkongress in Mainz für mehr Klima- und Naturschutz in der Fleischproduktion protestiert. Archiv »
Wurstherstellung 2022 NRW
Wurstherstellung 2022

2022 produzierte die NRW-Industrie 4,3 Prozent mehr Wurst als im Jahr zuvor

15.08.2023
Düsseldorf - Im Jahr 2022 haben 135 nordrhein-westfälische Betriebe des Verarbeitenden Gewerbes 284.400 Tonnen Wurst u. ä. Erzeugnisse im Wert von 1,8 Milliarden Euro hergestellt. Das waren 11.800 Tonnen bzw. 4,3 Prozent mehr als ein Jahr zuvor. Archiv »
Fleischverarbeitung
KI bei Ahler Wurst

Künstliche Intelligenz in der Fleischerei

12.12.2022
Kassel / Calden - Bei der Landfleischerei Henry Koch im nordhessischen Calden hängen keine Geigen im Himmel, sondern Würste. Archiv »
Tierhaltungskennzeichnung
Tierhaltungslogo

Haltungsform-Kennzeichnung macht staatliches Label überflüssig

18.09.2022
Bonn - Die Haltungsform-Kennzeichnung im deutschen Lebensmitteleinzelhandel (LEH) ist hierzulande 68 % der Verbraucher bekannt. Archiv »  Kommentare ( 1 )
Fleischproduktion
Fleischproduktion

Fleischindustrie 2021: Gut 24 % des Umsatzes entfielen auf 1 % der Betriebe

04.07.2022
Wiesbaden - In der Fleischindustrie haben die 19 größten Betriebe mit 1.000 und mehr Beschäftigten im Jahr 2021 ein Viertel (24,5 %) des Umsatzes der Branche erzielt. Archiv »
Fleischkennzeichnung
Haltungsform-Kennzeichnung

Fünfstufige Kennzeichnung für bessere Tierhaltung geplant

07.06.2022
Berlin - Cem Özdemir ist Vegetarier - doch den Fleischkonsum möchte der Agrarminister den Deutschen nicht verleiden. «Ich will, dass auch morgen noch gutes Fleisch aus Deutschland auf unsere Tische kommt», versicherte der Grünen-Politiker am Dienstag. Archiv »
Haltungsform-Kennzeichnung
Haltungsform-Kennzeichnung

Özdemir stellt neuen Anlauf für Tierhaltungskennzeichnung vor

07.06.2022
Berlin - Nach jahrelangen Diskussionen startet ein neuer Anlauf für eine staatliche Tierhaltungskennzeichnung für Fleisch und Wurst. Archiv »  Kommentare ( 1 )
Fleischindustrie
Fleisch und Wurstwaren

Fleischindustrie verlangt Preiserhöhungen

11.03.2022
Buchloe/Rheda-Wiedenbrück - Fleisch und Wurstwaren könnten in Deutschland bald teurer werden. Immer mehr große Fleisch- und Wurstwarenhersteller fordern angesichts der Auswirkungen des Ukraine-Krieges vom Einzelhandel Preiserhöhungen. Archiv »
Wurst
Ehemalige Großmetzgerei

Klage gegen Freistaat nach Sieber-Pleite: OLG empfiehlt Vergleich

09.12.2021
München - Nach langem Rechtsstreit um die Pleite der einstigen Großmetzgerei Sieber empfiehlt das Oberlandesgericht München Insolvenzverwalter und Staatsregierung einen außergerichtlichen Vergleich. Archiv »
Salmonellenrisiko?
Lebensmittelsicherheit

Salmonellenrisiko: Dank QS um über 70 Prozent gesunken?

26.10.2021
Bonn - Mit Beginn des QS-Systems haben es sich alle Beteiligten zur Aufgabe gemacht, den Eintrag von Salmonellen in der Produktionskette von Fleisch und Fleischwaren auf ein Minimum zu reduzieren. Archiv »
Wurstproduktion
Wurstproduktion

NRW-Industrie produziert Wurst im Wert von 1,5 Milliarden Euro

27.08.2021
Düsseldorf - Im Jahr 2020 wurden in 126 nordrhein-westfälischen Betrieben des Verarbeitenden Gewerbes 281.400 Tonnen (−2,9 Prozent gegenüber 2019) Wurst u. ä. Erzeugnisse im Wert von 1,5 Milliarden Euro hergestellt. Archiv »
Wursthersteller
Pilotverfahren

Wursterzeuger darf weiter Fremdpersonal beschäftigen

01.06.2021
Hamburg - Ein Wursthersteller verarbeitet zwar Fleisch - ist aber nach Einschätzung des Finanzgerichts Hamburg wegen seiner weniger personalintensiven Arbeitsorganisation nicht als «Betrieb der Fleischwirtschaft» anzusehen. Archiv »
Wurstersatzprodukte?
Fleischersatzprodukte

Wursthersteller Rügenwalder wächst weiter vegetarisch

16.04.2021
Bad Zwischenahn - Der Wurstwarenhersteller Rügenwalder Mühle aus Bad Zwischenahn (Landkreis Ammerland) ist weiter kräftig gewachsen. Archiv »
 Kritik an Lebensmittel-Überwachung in Hessen
Wurstskandal

Ein Jahr nach Wilke: Weiter Kritik an hessischer Lebensmittel-Überwachung

29.09.2020
Twistetal/Berlin - Ein Jahr nach Bekanntwerden des Wilke-Fleischskandals sieht die Verbraucherorganisation Foodwatch keine wesentliche Verbesserung der Lebensmittelsicherheit in Hessen. Archiv »
Bratwurst 2020
Grillzeit

Die Bratwurst und ihre pflanzlichen Pendants

16.08.2020
Berlin - Knisternde Kohlen und ein beißendes Zischen vom auf den glühenden Rost tropfenden Fett - Sommerzeit ist in Deutschland auch Grillzeit. Archiv »
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