Vom Biergarten bis zum Fitnessstudio - alles vegan

Veganismus - ohne Tier geht es auch

Als Veganer bezeichnet man Menschen, die auf Nahrung tierischer Herkunft verzichten - etwa Fleisch, Milch oder Eier, mitunter auch Honig. Einige Veganer verzichten sogar generell auf tierische Produkte, zum Beispiel Leder. Meist spielen moralische, seltener auch religiöse oder gesundheitliche Gründe eine Rolle.

Der moderne Veganismus entstand 1944, als sich in England die «Vegan Society» gründete. In Deutschland bezeichnen sich laut einer Studie des Marktforschungsinstituts YouGov 0,7 Prozent der Deutschen als strenge Veganer, weitere 0,4 Prozent verzichten weitestgehend auf tierische Produkte. (dpa)