Hamburg - Der 1. November ist Weltvegantag – ein guter Anlass, einmal althergebrachte Vorurteile zur Ernährung auf den Prüfstand zu stellen. Ernährungswissenschaftlerin Sigrid Siebert hat zwei häufig gehörte „Volksweisheiten“ ausgewählt. Die Seminarleiterin an der Reformhaus-Fachakademie in Oberursel/Taunus sagt, wie es wirklich ist und gibt Tipps für eine alternative Ernährungsweise.
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Berlin - Umweltschutz, die eigene Gesundheit oder das Wohl der Tiere - Veganer haben verschiedene Gründe, auf tierische Produkte zu verzichten.
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